Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: быстрая еда (список заголовков)
11:49 

Ходила-бродила...

... по магазину в раздумьях чего бы такого испечь. Купила красивые крупные бананы. И сразу подумала о маффинах. Во-первых, давно их не пекла, а во-вторых, очень хотелось попробовать банановую выпечку. А к мысли о банановых маффинах сразу же прибавились мысли о шоколадно-творожном топпинге.
Бананы я подержала в тепле пару дней (как раз пока болела), пока кожура основательно не почернела, а сами бананы стали просто медовыми и одуряюще запахли.
А дальше все просто: идею маффинов взяла из книги Деборы Мэдисон "Vegetarian Cooking for Everyone", а очень простой топпинг пришел в голову сам.


Банановые маффины с творожно-шоколадным топпингом



Как это было

@темы: Творог, Проще простого, Овсянка, Маффины, Кефир, Выпечка сладкая, Вегетарианское, Быстрая еда, Бананы, Фрукты и ягоды, Шоколад

22:59 

Вот я и вернулась

За зиму я очень соскучилась по свежим овощам. И по греческому салату.
Представленный ниже рецепт - одна из вариаций на заданную тему.
Разве может быть что-то аппетитней свежих сочных овощей? :) Это стопроцентное лето.


Греческий салат



Как это было

@темы: Болгарский перец, Брынза/фета, Быстрая еда, Вегетарианское, Закуски, Зелень, Лимоны, Лук, Национальная кухня, Овощи, Огурцы, Помидоры, Проще простого, Салаты

00:04 

Лентяйский ужин

Очередной вариант быстрого ужина. Просто как-то придумалось добавить к обычной лапше сладкий лук. Не пожалела.

Лапша с карамелизованным луком



Как это было

@темы: Паста, Основные блюда, Мясо, Лук, Идеи для ужинов, Едим в пост, Для веганов, Говядина, Вегетарианское, Быстрая еда, Проще простого

19:15 

Чечевица

Вместе с лепешками готовила и карри с красной чечевицей, которой у меня осталось ровненько на чашку.
Получилось вкусно, правда, я немного переборщила с перцем, но лепешки очень хорошо сглаживали остроту.

Карри из красной чечевицы



Как это было

@темы: Бобовые, Быстрая еда, Вегетарианское, Для веганов, Едим в пост, Молоко, Овощи, Основные блюда, Помидоры, Пряности и специи, Чечевица

00:42 

Маленькие шажки на пути к хлебу

Я уже давно собираюсь с духом попробовать испечь хлеб.
Но начать решила с того, что на мой взгляд проще - с пресных лепешек. Результатом осталась не очень довольна в том плане, что лепешки получились как мне кажется толще, чем было нужно. Но испечь такой вот хлеб весьма быстро и просто. В следующий раз буду раскатывать еще тоньше.
А так - лепешки вкусные. Понравятся любителям пресного хлеба.

Делала одну порцию - получилось 7 штучек.

Лепешки



Как это было

@темы: Быстрая еда, Вегетарианское, Выпечка несладкая, Для веганов, Едим в пост, Печем без яиц, Пресное тесто, Проще простого, Хлеб

13:35 

Овощное

Я действительно почти не готовлю мясо - за исключением курицы. Наверное, мой дневник наполнен выпечкой и овощами :).
Вот и еще один овощной рецепт - для любителей стручковой фасоли. Идея из "Кулинарной энциклопедии Le Cordon Bleu".

Зеленая фасоль с кунжутом



Как это было

@темы: Быстрая еда, Вегетарианское, Гарниры, Едим в пост, Овощи, Основные блюда, Проще простого, Салаты, Фасоль, Болгарский перец, Для веганов

23:59 

И опять блины

Эти блины прочно вошли в когорту моих любимых с первого укуса. Я, честно говоря, не ожидала, что результат будет таким.
Блины получаются очень воздушными, толстыми, «дырчатыми», похожими на дрожжевые. Учтите, что они не сладкие.
На мой взгляд, отлично подходят для употребления с разными солеными добавками: рыбой (соленой и копченой), форшмаком, огурцами. Подойдет грибной соус. Вкусно и просто со сметаной.
А можно есть с жареным яйцом и шкварками.
Одним словом, всячески рекомендую попробовать хотя бы один раз. И я почти уверена, что вам захочется повторить.

Манно-овсяные блины



Как это было

@темы: Без муки, Блины, Быстрая еда, Вегетарианское, Основные блюда, Проще простого, Кефир

22:53 

Да, да - Масленица!

Ну вот и обещаные блины. Рецепт этот я давно уже хотела опробовать, еще в прошлую Масленицу, но как-то не сложилось. Увидела я его в ЖЖ у Светы - svetilnik-m. Рецепту строго не следовала - увеличила количество пива и уменьшила дозу масла. Ниже приведу свой вариант и фото :).
Вкусной вам Масленицы! Это только начало ;-)

Блины с пивом



Как это было

@темы: Блины, Быстрая еда, Вегетарианское, Основные блюда, Проще простого, Молоко

13:14 

В сезон...

... мы всегда закатываем на зиму щавель, чтобы потом радовать себя воспоминаниями о весне и лете.
Суп варится очень быстро, и я его очень люблю именно таким.

Суп со щавелем



Как это было

@темы: Быстрая еда, Вегетарианское, Проще простого, Супы, Зелень

18:47 

Простой, ...

... но в то же время не совсем обычный ужин. Как я уже говорила, я считаю, что макароны вполне самостоятельное блюдо и в принципе, кроме соуса, ничего не требуют.

Лимонные спагетти



Как это было

@темы: Вегетарианское, Быстрая еда, Паста, Основные блюда, Проще простого, Соусы/дипы, Лимоны, Сыр, Сливки, Только из желтков

13:19 

Эксперимент

Увидела в магазине арахисовую пасту и решила купить попробовать. Была уверена, что она сладкая. Прям даже предвкушала, как приду домой, заварю чай, намажу пасту на тостовый хлеб и буду наслаждаться ореховым вкусом.
Какое же разочарование ждало меня дома. Еле открыв банку (запечатали ее на совесть), я попробовала пасту и поняла, что она совершенно не вкусная - соленая с горчинкой. Но выбрасывать было как-то жалко.
Думала я, думала... и придумала.

Блины с арахисовой пастой



Как это было

@темы: Блины, Быстрая еда, Вегетарианское, Основные блюда, Проще простого, Орехи, Молоко

15:03 

Картофельное

Когда-то я писала об одном из рецептов традиционных белорусских драников. А сегодня расскажу о еще одной их разновидности - драниках с мясом. Собираюсь как-нибудь провести эксперимент и приготовить драники с грибами.

Драники с мясом



Как это было

@темы: Картошка, Быстрая еда, Курица, Мясо, Овощи, Основные блюда, Проще простого

00:26 

Простенький гарнир...

... или основное блюдо - кому как нравится.

Ризотто с шафраном



Как это было

@темы: Быстрая еда, Вегетарианское, Гарниры, Едим в пост, Крупы, Основные блюда, Проще простого, Рис, Сыр

15:42 

Новогоднее

Вот и наступил Новый год. Желаю всем вам, чтобы он принес только положительные эмоции, новые свершения, яркие вкусы и теплоту в сердце. Счастья вам и с Новым годом :).

Делюсь с вами кусочком моего новогоднего стола. Рецепт подсмотрен здесь.

Салат с курицей и апельсинами под клюквенным соусом



Как это было

@темы: Фрукты и ягоды, Соусы/дипы, Салаты, Салатные заправки, Проще простого, Овощи, Мясо, Курица, Клюква, Апельсины, Закуски, Гарниры, Вегетарианское, Быстрая еда, Зелень

20:49 

Очередное лентяйское

Для быстрого перекуса я иногда использую цельнозерновые хлебцы, намазав их простеньким свекольным кремом. Не знаю как кому, а мне вкусно очень.

Свекольный крем



Как это было

@темы: Чеснок, Сметана, Свекла, Салаты, Проще простого, Овощи, Лимоны, Закуски, Вегетарианское, Быстрая еда

21:54 

Необычное в обчном

Разнообразить простой овощной салат можно несложной, но вкусной заправкой.
Изначально в рецепте несравненной irica_summer салат быть чисто огуречным, но у меня пропадали помидоры. Сейчас они не слишком помидорные и продаются у нас не совсем зрелыми. А дозревать никак не хотят - становятся водянистыми. Вот в стадии "между" я их и поймала и использовала в этот легкий вкусный салат.

Салат с клюквенно-медовой заправкой



Как это было

@темы: Фрукты и ягоды, Сметана, Салаты, Салатные заправки, Проще простого, Огурцы, Овощи, Мед, Клюква, Вегетарианское, Быстрая еда

13:14 

Тефтельки

Еще один вариант быстрого ужина.

Тефтельки в сливочно-горчичном соусе



Как это было

@темы: Соусы/дипы, Сливки, Проще простого, Основные блюда, Мясо, Идеи для ужинов, Быстрая еда, Сыр

17:35 

Блины

Как-то так получилось, что в холодильнике застоялась бутылочка питьевого йогурта с черникой. Пить его почему-то никто не хотел и чтобы добро не пропало я сделала блины.
Получилось вполне себе вкусно.

Блины на йогурте



Как это было

@темы: Проще простого, Основные блюда, Молоко, Йогурт, Вегетарианское, Быстрая еда, Блины

14:43 

Творожное

И очень ностальгическое.
Если ли среди вас те, кого в детстве никогда не кормили ленивыми варениками? Если такие есть и вы любите творог - восполните пробел.
Сделать такие вареники очень просто и весь процесс - от вынимания творога из холодильника и до подачи горячих вареников на стол - займет не более 15 минут.
Раньше такие вареники делала моя бабушка, а потом как-то это забылось и на нашем столе их не было лет 5 точно, а то и больше. А совсем недавно я про них вспомнила и получился у меня очень вкусный и легкий ужин.

Вареники ленивые



Как это было

@темы: Быстрая еда, Вегетарианское, Идеи для завтраков, Идеи для ужинов, Основные блюда, Проще простого, Творог

13:03 

Рыбка

Еще один вариант быстрого обеда или ужина. Временные затраты минимальны, а получается очень вкусно.
Тилапия - рыбка нежная, с характерным для пресноводных привкусом, богата белками и содержит минимум жиров.
В готовом блюде получилась сочная и была съедена буквально в один момент.

Тилапия в томатно-сливочном соусе



Как это было

@темы: Быстрая еда, Овощи, Основные блюда, Проще простого, Рыба и морепродукты, Соусы/дипы, Лук, Помидоры, Сливки, Идеи для ужинов

А не пора ли нам подкрепиться?

главная