Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:20 

Позавтракаем?

Гаспадыня


Утро выходного дня - идеальное время. Начать день с ароматов, на которые просто нет времени, если каждый день в спешке перехватываешь что-то и бежишь на работу.

Это и запах пыхтящих на сковородке оладий, и простой выпечки - кексов или несладких пирогов, ждущего своего часа пышного омлета и предвкушение кусочка черного хлеба с маслом и солью в придачу.

Свежесваренный кофе, пряности, ароматный чай. Или вот как у меня - какао и гречка. А все благодаря Юле.

Рецепт приведу как в оригинале, хотя мои "сырники" делались из остатков начинки для кастрюлек, так что добавляла все на глаз и совсем не добавила молоко. Мне они скорее показались мягким печеньем, но пусть будут “сырники”.

Соусом у меня послужила сметана и протертая с сахаром черная смородина. А с каким соусом подавала Юля можно посмотреть по ссылке.

"Сырники" с какао и гречневой мукой



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Творог, Проще простого, Печенье, Печем без яиц, Молоко, Идеи для завтраков, Гречневая мука, Вегетарианское, Быстрая еда, Без пшеничной муки, Без глютена

URL
Комментарии
2011-02-05 в 12:25 

Wild Cat N
Самый прекрасный день в моей жизни? Это была ночь.
а пожарить можно?

2011-02-05 в 12:39 

Гаспадыня
Wild Cat N
Думаю, можно. Но я не пробовала.

URL
2011-02-05 в 13:26 

Wild Cat N
Самый прекрасный день в моей жизни? Это была ночь.
Гаспадыня просто я сырники всегда жарю :) а добавить какао показалось интересным...

2011-02-05 в 13:35 

Гаспадыня
Wild Cat N
Да большая часть людей сырнки жарит/печет на сковороде. Но в духовке не менее вкусно и текстура чуть другая получается. Стоит попробовать как-нибудь :)

URL
2011-02-05 в 13:42 

Wild Cat N
Самый прекрасный день в моей жизни? Это была ночь.
Гаспадыня попробую :)

2011-02-05 в 13:43 

Гаспадыня
Wild Cat N
На здоровье :)

URL
2011-02-05 в 13:50 

Wild Cat N
Самый прекрасный день в моей жизни? Это была ночь.
2011-02-05 в 13:59 

4arli
Я слишком стара, чтобы учиться играть на виолончели, и слишком молода, чтобы носить бриллианты)
ой красота-красота какая! а гречневая мука сильно отличается от обычной? я что-то не видела ее у нас, хотя и не искала специально. надо будет попробовать, а то жареные сырники для меня тяжеловаты)

2011-02-05 в 14:11 

Гаспадыня
4arli
Конечно, отличается. Во-первых, в ней нет глютена. Во-вторых, это гречка, которая само собой отличается от пшеницы. Можно смолоть гречку потоньше в кофемолке.

У нам везде такая мука продается.

URL
2011-02-05 в 14:15 

4arli
Я слишком стара, чтобы учиться играть на виолончели, и слишком молода, чтобы носить бриллианты)
Гаспадыня просто я ее ни разу не пробовала!) здорово, я совсем забыла, что у меня есть кофемолка) спасибо, попробую!)

2011-02-05 в 14:20 

Гаспадыня
4arli
Заодно будет повод попробовать :)

URL
2011-02-05 в 14:28 

4arli
Я слишком стара, чтобы учиться играть на виолончели, и слишком молода, чтобы носить бриллианты)
Гаспадыня это точно, тем более этот рецепт вроде для фигуры неплох!)

2011-02-05 в 14:57 

Гаспадыня
4arli
Кажется, да :)

URL
2011-02-06 в 02:04 

MissM
In victory you deserve champagne, in defeat you need it. (c)
А какой творог нужен? Зернистый или подойдет тот, который по консистенции типа филадельфии?

2011-02-06 в 11:55 

Гаспадыня
MissM
Я брала самый обычный - не зерненый и не кварк, но кварк вполне подойдет.

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

А не пора ли нам подкрепиться?

главная