17:58 

Дед Мороз прихдил ко мне

Гаспадыня
Уже трижды на этой неделе.
Кроме книжек, у меня есть теплая открытка от Kitchen Witch. Спасибо огромное! Уже который год.

Пока подходило тесто на картофельный хлеб (который сейчас умопомрачительно пахнет печеным чесноком на всю квартиру), я быстренько сбегала на почту в очередной раз.

Полки пополнились молодой фасолью лима, черным китайским рисом (и фрике уже просто неимоверно кричит с полок - готовь меня наконец :))) и богатствами из далекого Техаса от обожаемой и вдохновляющей Кати lyukum.



Перцы. Помню как смотрела на них у Кати в журнале, а теперь они лежат рядом со мной. Если я все правильно опознала, сверяясь по фотографиям - это Пасийя (темный) и Чипотле (светлый). Пасийя реально пахнет черносливом :)



Эти пряности пока не опознала, но и посылка только-только открыта :). Как только опознаю - допишу обязательно. Еще там был реннин (сыр делать, да), копченая морская соль и что-то зеленоватое (Кать - что это?).

В общем, Новый год состоялся на все 100%. Теперь осталось подобрать правильные рецепты для всего этого великолепия. С перцами, конечно первым пришел в голову Тортильевый суп - буду пробовать на той неделе. С остальным пока вопрос.

UPD. Все опознано. Там калифорнийский лавр (у него цитрусовый аромат), черный кардамон и длинный перец. Зеленоватый порошок - молотый Хэтч.

@темы: Пряности и специи, Почтальон Печкин

URL
Комментарии
2012-01-07 в 16:08 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Ура!

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

А не пора ли нам подкрепиться?

главная