00:58 

Простая еда (в очередной раз)

Гаспадыня
Я всегда говорю мужу, что жизнь с ним совершенно не способствует ведению кулинарного блога хоть с какой-то регулярностью. Он обожает тонко нарезанную жареную куриную грудку, шарлотку с яблоками и жареную рыбу. Собственно, он готов каждый день есть что-то такое, разбавляя макаронами, картошкой и брауниз.
В последний раз я написала очередной рецепт практически полтора месяца назад, а все потому, что не приготовила за это время ничего нового.
Честно планировала приготовить пару праздничных рецептов, хоть и буду встречать праздники не дома и главной по кухне буду совсем не я. Смогу ли осуществить задуманное уже не знаю - в декабре очень много работы свалилось, все проснулись под конец года - даже домашние задания по учебе делать не всегда успеваю.

В общем, готовлю я сейчас только что-то быстрое и простое. Честно говоря, вторую неделю уже практически ничего не хочу в плане еды, поэтому ем буквально раз в день и что-то незаморочное.



Куриную грудку, которую обязательно сразу после жарки посыпаю прованскими травами. Заодно опробовала в деле свежекупленные доски из оливкового дерева - очень уж они красивые.



Купила пару больших рыбин. Одна пока в морозилке, а вторая - кета - была разделана на филе и обжарена. Старый противень теперь служит мне отличным фоном)))



Ели с картошкой, которую я сварила прямо в кожуре, а потом размяв ложкой обжарила на сковороде - это практически идеальный для мужа способ приготовления картофеля. Едим мы его редко-редко, так что либо так, либо пюре. Кстати, перестала класть в пюре сливочное масло. Знаю, что с маслом вкуснее, но добавление приличного количества зелени или жареного лука для меня оказалось более радующим. К картошке сделала йогурт с чесноком и зеленью. Он же отлично пошел к рыбе.



Запекла перцы



Пожарила багет



И соединила все это вместе



Ну и на десерт просто щелкнула шарлотку.



Самая обычная, только сверху посыпана рубленными грецкими орехами. Нередко дополняю привычный простой пирог именно орехами, пробовала разные - нравятся грецкие, кешью и миндаль. Лесные мне кажутся не совсем в тему.

До скорого!

@темы: Рыба и морепродукты, Пряности и специи, Проще простого, Просто фото, Овощи, Мясо, Курица, Закуски, Выпечка сладкая, Вегетарианское, Бутерброды, Болгарский перец, Без рецепта

URL
Комментарии
2014-12-08 в 09:23 

OldWolf
Бог в помощь... (c)
Гаспадыня, Вкусно сняты блюда! :eat:

2014-12-08 в 10:59 

udacha.mi
я поля влюблённым постелю, пусть поют...
тонко нарезанную жареную куриную грудку,
Прозвучало вкусно) Расскажи, пожалуйста, как ты это делаешь? Обжариваешь грудку, а затем тоненько режешь?

2014-12-08 в 19:44 

Гаспадыня
OldWolf,
Спасибо)

udacha.mi,
Не, сразу тонко режу, а потом жарю. Муж называет это куриными чипсами - любит страшно и чем зажаристей-суше, тем ему вкуснее)))

URL
2014-12-08 в 22:40 

udacha.mi
я поля влюблённым постелю, пусть поют...
Гаспадыня, ага, спасибо)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

А не пора ли нам подкрепиться?

главная