13:19 

Проще простого - 3

Гаспадыня
В магазине на витрине лежал кусочек форельки и так он мне понравился, что был незамедлительно куплен. А дома из этого кусочка приготовлен бывтрый и простой рыбный супчик.

Рыбный супчик "По-быстрому" с форелью




Ингредиенты:
Лук, морковь
Картофель
Форель
Лавровый лист
Черный и душистый перцы горошком
Водка

Приготовление:
Закипятить воду в кастрюле. Очистить картофель и порезать его кубиками. Добавить картофель в кастрюлю. Через некоторое время добавить туда же две головки репчатого лука, очищенного от шелухи. Когда картошка дойдет до полуготовности добавить порезанную колечками морковку. Еще немного поварить и вынуть лук.
Еще поварить и добавить перцы и лаврушку. Посолить.
Порезать форель на куски и добавить в суп. Когда рыба будет готова, выключить огонь и добавить в суп водки. Закрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.

Супчик быстрый, без изысков, но мне нравится :).

@темы: Супы, Рыба и морепродукты, Проще простого, Едим в пост, Основные блюда, Овощи

URL
Комментарии
2008-02-12 в 13:22 

А водку зачем? Другую рыбу можно?

2008-02-12 в 13:25 

Гаспадыня
S.A.M.
другую рыбу можно.
Водка как бы "скрепляет" ароматы и делает вкус более выразительным.

URL
2008-02-12 в 13:29 

Гаспадыня
Ясно. Надо будет попробовать.

2008-11-06 в 12:27 

Лапами_Вверх
Тот,кто постоянно устремлён "куда-то выше",должен считаться с тем,что однажды у него закружится голова...
Гаспадыня , а водки сколько нужно?

2008-11-06 в 15:05 

Гаспадыня
Лапами_Вверх
да грамм 50.

URL
2008-11-06 в 17:20 

Лапами_Вверх
Тот,кто постоянно устремлён "куда-то выше",должен считаться с тем,что однажды у него закружится голова...
Гаспадыня , спасибо)

2008-11-06 в 17:22 

Гаспадыня
Лапами_Вверх
не за что.

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

А не пора ли нам подкрепиться?

главная