.. новый пост - не рецепт.

В нашей семье никогда не было принято особенно использовать пряности. Чаще всего использовались просто перец и лаврушка. Потом стали появляться уже готовые смеси приправ. Всякие разные пряности по-отдельности у нас стали пробовать осваивать с того момента, как я стала захаживать на кухню не только для того, чтобы поесть :).
Меня стал манить мир пряностей. Я была уверена, что если знать о них побольше, уметь их сочетать и добавлять в правильные блюда в правильном количестве - можно сделать шедевром даже самое простую еду.
Но мои поиски хороших сайтов или любой информации, посвященной использованию пряностей долго не попадали в точку.
И вот я буквально только что откопала на просторах сети удивительный ЖЖ. Это то, что я так долго и практически безуспешно искала.

Рекомендую. Кроме рассказов про всякое-разное там есть еще и рецепты.

@темы: Пряности и специи, Ссылки, Полезности