23:36 

Яблочный сезон

Гаспадыня
Я люблю яблоки в любом виде, и печеные в том числе. У нас в этом году яблок нет, зато есть на двух общественных яблонях:). Настроение было такое, что хотелось забраться под теплый плед, чтобы рядом мурчала кошка, а в руках горячий чай с лимоном и вкусный десерт. Возиться не хотелось и я запекла яблоки вот по этому рецепту. Получилось замечательно, хотя и не так карамельно :). В другой раз буду делать немного иначе. Рецепт цитирую со своими изменениями.

Печеные яблоки в сливочном соусе




Ингредиенты:
5-6 яблок
для соуса:
50 гр. миндальных пластинок
50 гр. несоленого сливочного масла
200 мл. коричневого сахара
100 мл. сливок
1 ч.л. картофельной муки (у меня ее не было)

Приготовление:
Очистить яблоки, порезать на половинки, вырезать сердцевину. Выложить срезом вниз в форму для запекания, предварительно смазанную маслом (я не смазывала). В маленькой кастрюле смешать коричневый сахар (я взяла 80 гр. обычного белого) и картофельную муку (заменила на 2 ч.л. крахмала), добавить масло, миндаль и сливки (взяла 200 мл.). Довести на слабом огне до кипения, постоянно помешивая.
Полить яблоки соусом и запечь в духовке до мягкости яблок.
Подавать теплыми со сливками или мороженным.
Но мне было вкусно и так. С чаем :).

@темы: Быстрая еда, Вегетарианское, Десерты, Идеи для завтраков, Орехи, Проще простого, Сливки, Соусы/дипы, Фрукты и ягоды, Яблоки

URL
Комментарии
2008-10-14 в 00:06 

Я лучше знаю, как лучше ©
какая прелесть! Спасибо (:

2008-10-14 в 01:52 

Гаспадыня
Кеманорель
Приготовьте и наслаждайтесь :)

URL
2008-10-14 в 18:17 

жизнь!
это просто потрясающе вкусно!!!спасибо огромное за рецепт,я сегодня слопала всё что приготовила :)

2008-10-14 в 18:50 

Гаспадыня
Таких яблок много не бывает.

URL
2008-10-16 в 16:02 

пардон за глупость: что такое миндальные пластинки?? порезанный вдоль миндаль или..??

2008-10-16 в 18:27 

Гаспадыня
Catheriine J.
да - порезанные вдоль на тонкие пластинки. Продается уже готовым. Но у нас в продаже такого я не видела и просто порубила помельче миндаль.

URL
2008-10-17 в 13:34 

Catheriine J.
Гаспадыняпонял, пасиб! хочется попробовать приготовить - тем более, что яблок сейчас до фига )))))))

2008-10-17 в 14:35 

Гаспадыня
Catheriine J.
попробуйте - это действительно вкусно.

URL
2010-10-01 в 05:17 

Возможность.
Все мы бражники здесь, блудницы©
а если без миндаля? заменить, например, на корицу?

2010-10-01 в 15:01 

Гаспадыня
Королева_Снежная
будет с корицей и без миндаля :)

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

А не пора ли нам подкрепиться?

главная