21:54 

Необычное в обчном

Гаспадыня
Разнообразить простой овощной салат можно несложной, но вкусной заправкой.
Изначально в рецепте несравненной irica_summer салат быть чисто огуречным, но у меня пропадали помидоры. Сейчас они не слишком помидорные и продаются у нас не совсем зрелыми. А дозревать никак не хотят - становятся водянистыми. Вот в стадии "между" я их и поймала и использовала в этот легкий вкусный салат.

Салат с клюквенно-медовой заправкой




Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры
Для заправки:
Большая горсть клюквы
2-3 ст.л. сметаны
2 ч.л. жидкого меда
Соль, черный молотый перец
Немного клюквы для украшения

Приготовление:
Овощи нарезать для салата. Клюкву протереть через сито. Смешать сметану, клюквенное пюре и мед, посолить, поперчить и заправить салат.
При подаче оформить ягодками клюквы.

@темы: Фрукты и ягоды, Сметана, Салаты, Салатные заправки, Проще простого, Огурцы, Овощи, Мед, Клюква, Вегетарианское, Быстрая еда

URL
Комментарии
2008-11-26 в 22:26 

las juvenes
Нежно и трепетно
А можно ли добавить тему "вегетарианские блюда"? Поможет тем, кто не ест мяса, рыбы и птицы, но все равно любит готовить )

А салат наверное вкусный, люблю необычные заправки )

2008-11-26 в 22:35 

Гаспадыня
las juvenes
Можно добавить - на днях займусь:). Правда, там и молоко, и яйца, и масло может быть, а не все вегетарианцы это едят.
Можно посмотреть тему "едим в пост" за вычетом рыбы.
А выпечку туда тоже включать?

URL
2008-11-26 в 22:40 

las juvenes
Нежно и трепетно
Не, вегетарианцы это все едят. Веганы (строгие вегетарианцы) это те кто не едят. Т.е. можно добавить и "веганские блюда", которые будет без сыра/масла/молока/майонеза/мёда/желатина.

В вегетариаские блюда желатина кстати тоже не надо.

А так выпечку конечно тоже!

2008-11-26 в 22:42 

Гаспадыня
las juvenes
насколько я знаю вегетарианцы заменяют желатин на агар-агар.

URL
2008-11-26 в 22:45 

las juvenes
Нежно и трепетно
Гаспадыня да, вы правы )

2008-11-26 в 22:49 

Гаспадыня
las juvenes
на днях сделаю тему :)).
Спасибо за идею.

URL
2008-11-26 в 23:43 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Гаспадыня давай! ))) заправку попробую непременно, когда будет настроение на свежие салаты ))

2008-11-26 в 23:48 

Гаспадыня
Kitchen Witch
Как подумаю, что весь днев перелопачивать... :)))). Но сделаю.

А вот кстати почему веганы меда не едят? Эксплуатация пчел? :)))

URL
2008-11-27 в 00:03 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Гаспадыня почему веганы меда не едят? я и не знала, что не едят. Но можно объяснить - всё-таки, продукт животного происхождения, для получения которого искусственно культивируют живые существа.

2008-11-27 в 00:18 

Гаспадыня
Kitchen Witch
Я и говорю - эксплуатация пчел :)))

URL
2008-11-27 в 00:25 

las juvenes
Нежно и трепетно
Гаспадыня ага, именно. Их очень много погибает когда мед собирают. И неэтично ещё и из-за того что пчелы то не для нас его собирают. Он им и самим нужен. А тут пришел человек, всех убил, все съел.

И шелк веганы не носят по той же причине.

А вообще советую прочитать статьи про вегетарианцев и веганов в википедии. Интересно и познавательно )

2008-11-27 в 00:32 

Гаспадыня
las juvenes
я вообще за умеренность позиций, поэтому веганы для меня лично - люди со странностями, этакий доведенный до предела принцип :)).

Мясо я ем редко и в принципе могу без него обходиться совершенно не по той причине, что мне жалко зверюшек и все такое. А вот без молочного - ну никак. И рыбу с морепродуктами очень люблю.

URL
2008-11-27 в 00:37 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
доведенный до предела принцип зато какой мирный! Все бы такие были принципы.

2008-11-27 в 00:38 

las juvenes
Нежно и трепетно
Ну само собой и естесственно что каждый выбирает сам за себя что ему есть и как ему жить )
Веганы кстати далеко не самая крайность, и их можно понять )

А вегатарианцем можно быть по многим совершенно разным причинам.

2008-11-27 в 00:44 

las juvenes
Нежно и трепетно
Вот например о причинах вегетарианства: www.goveg.com/theissues.asp

2008-11-27 в 00:54 

Гаспадыня
Kitchen Witch
Мирный, кто ж спорит. Я просто крайностей не люблю.

las juvenes
Я понимаю, что причин много, в том числе и вынужденное вегетарианство из-за особенностей организма.

Веганы кстати далеко не самая крайность
Даже страшно подумать о крайности :)

URL
2008-11-27 в 01:20 

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Гаспадыня дык крайность-то никому не вредящая )))

2008-11-27 в 01:29 

Гаспадыня
Кто знает. Вдруг среди них есть агрессивные товарищи, которые вырывают гамбургеры из рук мясоедов и топчут их ногами с улюлюканиями :)))).

Или вот всяческие расписывания балончиками с краской натуральных шуб или вырезание из них кусков. Или выпускание на свободу лабораторных животных - ведь даже из крутых зоопарков мира не выпускают детенышей на свободу, не приучив их сперва постепенно для жизни самостоятельно без огладки на человека.
Эти появления я считаю нездоровыми.

URL
2008-11-27 в 01:46 

Kitchen Witch
I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Что-то я не слышала, чтобы веганы всем этим занимались ))) Есть, конечно, экстремистские организации защиты прав животных, но они себя позиционируют совсем не на основе своей диеты ))) В веганстве как таковом, равно как и в вегетарианстве, экстремизма заложено не больше, чем в Новом Завете )))

2008-11-27 в 01:49 

Гаспадыня
Kitchen Witch
Не ну если они все хорошие, то я не против :))))

URL
2008-11-27 в 01:51 

Гаспадыня
Заканчиваю проставлять новую тему. Оказывается, большинство здешних рецептов подходит для вегетарианцев :)

URL
2008-11-27 в 02:06 

I. This is Not a Game. II. Here and Now, You are Alive.
Гаспадыня они не все хорошие, но шансов наткнуться на экстремистов не больше в среде вегетарианцев, чем в ... любой другой среде ))
большинство здешних рецептов подходит для вегетарианцев это я давно заметила ))

2008-11-27 в 02:10 

Гаспадыня
Kitchen Witch
это я давно заметила
Я догадывалась, но сейчас убедилась :)

URL
2008-11-27 в 10:36 

Elika
И целого мира мало...
Хи, Иришкин рецепт)))) Измененный под свои продукты. ))))

2008-11-27 в 14:05 

Гаспадыня
Так я авторство себе и не приписываю :)

URL
2008-11-27 в 14:12 

Elika
И целого мира мало...
Гаспадыня а я разве что-то сказала подобное?:hmm:
Просто забавно Иришкин рецепт встретить здесь)))

2008-11-27 в 14:16 

Гаспадыня
Elika
аааа )))

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

А не пора ли нам подкрепиться?

главная