Я пока в творческом отпуске, так что скорых обновлений вряд ли стоит ждать. Но я вернусь
А пока не забываем, что пора печь и есть блины!
Я запланировала только дрожжевые и может сделаю немного американских блинчиков. Может быть хватит сил на обычные тонкие блины, только понаряднее, со сливками. Закупилась разным кленовым сиропом с фермы в Вермонте - будем дегустировать. Возлагаю надежды на выдержанный в бочках от виски и на ароматизированный гибискусом и бузиной.
По сложившейся традиции, напоминаю о блинах, которые можно встретить на этих страницах. Остальное, как водится, по соответствующим темам.
Простые дрожжевые блины - немного времени и вкусные тонкие блины в качестве награды за труды.
Palacsintatorta (Блинный пирог с изюмом). Очень простой и невероятно вкусный домашний пирог. Я к блинным пирогам и тортам совершенно равнодушна, но этот очень понравился. Даже после ночи в холодильнике.
Блинчики/оладьи с бананами и корицей. Ароматные блинчики, которые могут украсить любой завтрак.
Блинчики "Сюзетт" от Карла Шумахера. Для любителей апельсинов - удовольствие.
Гречневые блины. Самые простые тонкие блинчики. Подойдут и для фаршировки.
Манно-овсяные блины. Очень сытные и вкусные.
Блинчики «Гурман». Вариант для позднего завтрака для очень неленивых и терпеливых кулинаров .
Лимонные пэнкейки. Редко готовлю подобные блины, но в них есть своя прелесть.
Рисовые оладьи с кукурузой. Хороший вариант не совсем обычных оладий. С острыми тыквенными семечками - очень.
Еще вам идей. Не моих, но очень вкусных.
Например, вот такие прекрасные блины с крем-брюле и малиной. Там же у Кати смотрите про блинчики Сюзетт.
Блины с морепродуктами и рыбой. В конце есть рецепт на русском. Еще вариант с ветчиной в томатном соусе.
Там же прекрасные блинчики с творогом или рикоттой и замечательная идея запеченых блинчиков с мясным фаршем. Да, все на английском, но там не сложно все и онлайн переводчик справится вполне адекватно. Да и по картинкам в принципе все более-менее понятно. Это просто идеи.
Вкусных вам блинов