Я очень люблю творог во всех видах. В том числе и творожную выпечку. Некоторое время назад испекла я творожное печенье.
Творожные треугольнички
Как это было
Ингредиенты:
200 гр. маргарина
200 гр. творога
2 ст. л. сахара
½ ч. л. разрыхлителя (или соды, гашёной уксусом)
2 ст. муки
1 ч. л. ванилина
Приготовление:
Перемешиваем маргарин с творогом. Добавляем муку, сахар и разрыхлитель, снова хорошенько вымешивает до однородного состояния. Получившееся тесто тонко раскатать (в 2 раза тоньше, чем на фотографии) и нарезать на кружочки. Обмакиваем в сахар одну сторону кружочка (если прилипло мало, то ещё немного посыпать). Складываем пополам и снова обмакиваем одну сторону в сахар. Снова складываем пополам и обмакиваем верхнюю сторону в сахар. Смазываем маслом противень и выкладываем получившиеся уголки.
Выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Пока не остыло, перекладываем печенюшки с противня на тарелку, аккуратно поддевая ножом, иначе сахар застынет, и снять их будет трудно.
Печенюшки получились вкусные, особенно с чаем без сахара .