... уже во всю продают молодую картошку. Помню в детстве, когда уже поспевала своя и мы выкапывали первые клубни, мама всегда готовила ее с мясом в горшочках. Это было что-то вроде традиции. Потом со временем горшочки разбились. Новые были куплены, но готовить в них мы почему-то перестали.
Молодую картошку стали просто варить и посыпать зеленью. А к ней делать простенький соус - сметану с чесноком. Вкуснее и не надо ничего.
Но недавно в магазине я впервые увидела в продаже натуральный йогурт без всяких добавок. Купила и решила употребить для нового дипа - очень уж он к молодой картошечке годится .

Дип дзадзыки



Как это было