... опять были баклажаны. Жареные.
Казалось бы, что может быть проще: кинул на сковородку, пожарил и все дела. Но мне кажется, что все не так просто.
Мне всегда нравился вкус баклажан только-только попавших в рот. Они были поджаристые, чесночные. А когда дело доходило до середины - весь вкус пропадал и они становились пресными, и вместо удовольствия дарили послевкусие разочарования.
Наконец-то у меня получилось то, что было так желанно.

Жареные баклажаны



Как это было