четверг, 14 октября 2010
21:06

Пирожки для мамы

Гаспадыня
Я, конечно, совершенно забыла о том, что у нас сегодня День матери. Зато с работы убежала пораньше и успела приготовить пирожки как и собиралась. И - о чудесное совпадение! - у меня есть десерт для вечернего чаепития :)))

Пирожки сделала маленькими - на два укуса. Получилось очень хорошо. Хрустящее тесто и теплый сладкий виноград внутри :).
оставляю вас с рецептом, а сама убегаю пить чай и поздравлять маму :)

Пирожки с виноградом



Поэкспериментировать на кухне

@темы: Рубленное тесто, Песочное тесто, Проще простого, Виноград, Пироги и пирожки, Фрукты и ягоды, Орехи, Вегетарианское, Выпечка сладкая, Печем без яиц

URL
Комментарии
14.10.2010 в 21:09

Arinna
Division 9 3/4 Officer [Я зажгу огонь на клыке, что слишком короток, чтобы мне не надо было глядеть на звезду, чтобы не разорвала она мое горло©] Генсек Ада
я даже сначала перепугалась, думаю: забыла поздравить маму, как же так. А потом вспомнила, что в России День матери в последнее воскресенье ноября)
URL
14.10.2010 в 21:14

Гаспадыня
Arinna
Надо мне приписать, что это у нас день матери сегодня :)
URL
14.10.2010 в 21:18

Arinna
Division 9 3/4 Officer [Я зажгу огонь на клыке, что слишком короток, чтобы мне не надо было глядеть на звезду, чтобы не разорвала она мое горло©] Генсек Ада
Гаспадыня
а пирожки, судя по всему, просто отличные) надо сделать на выходных
URL
14.10.2010 в 21:26

*Мара*
"Да умоются кровью те, кто усомнится в нашем миролюбии". "Лучше стыдно, чем никогда".
Так как я не знаю, где это, у вас, тоже перепугалась =) Пока комментарии не прочитала и в профиль не залезла =)
URL
14.10.2010 в 21:30

GinBerry
Дверь в лето
Гаспадыня Готовое тесто разделить на одинаковые части и раскатывать каждую в круг. На одну половину круга положить начинку, накрыть второй половиной и защипать - То есть должно быть всего 2 огромных круга ? Или имеется ввиду каждый пирожок - это два круга? Непоняла :)
URL
14.10.2010 в 22:23

Гаспадыня
Arinna
Мне понравились.

Lady Vi
:-D

GinBerry
То есть должно быть всего 2 огромных круга ?
Нет. Вот сделали вы тесто и делите его на одинаковые чести в зависимости от того, какого размера пирожки вы хотите. Хотите 10 - делите на 10 частей. Хотите 20 - делите на 20. Каждый такой кусочек раскатываете в круг. По середине вашего круга можно условно провести линию, которая поделить круг на две половины. Вот она одну половину круга (там так и написано, а не на один круг) кладете начинку и накрываете второй половиной (опять же, написано половиной, а не вторым кругом). Защипываете и пирожок готов. И так со всеми кусочками.
URL
14.10.2010 в 23:12

Fragrance_
с любовью к деталям
Фотография чудесная!
URL
15.10.2010 в 01:14

Мати Матисс
Distrust is the way of guard, Untruth is the way of thrust.
Гаспадыня
Спасибо за рецепт) Рискнула приготовить - получилось вполне прилично, хоть и не идеально) И вкусно)))
URL
15.10.2010 в 10:14

Silver Star
Как аппетитно выглядит=) У меня вечная проблема - если приготовила, то тут же сбегаются все польстившиеся на запах: муж, папа или брат и начинают отщипывать, откусывать - дегустировать=) И делается это с таким видом, будто не кормили их до этого неделю. Им на помощь могут еще кошачьи придти, если зазеваешься - можно обнаружить надкусы на выпечке или отгрызенный торт, либо выковырянную начинку. Не судьба мне делать такие красивые фотки.=) Не успеваю =)
URL
15.10.2010 в 11:23

Гаспадыня
Silver Star
У меня тоже всего бегут и хотят, но я стараюсь сразу выбрать кусочки для фото или снимаю свою порцию. А те блюда, которые должны выстояться уже все знают, что если что-то цельное - то сразу я снимаю, а уже потом едим :) Дисциплина, короче :)
URL
15.10.2010 в 14:46

Silver Star
Гаспадыня Надо и мне выдрессировать родных=)
URL
15.10.2010 в 15:54

Гаспадыня
Silver Star
Мои просто знают, что я в блоге пишу про еду, так что поддерживают не капризничают :))
URL