Хлебное

понедельник, 21 февраля 2011

20:03

Захватило меня очень

Пост без рецепта - просто картинки. Мой почти первый дрожжевой хлеб. Без рецепта, потому что предполагалась чабатта, а получилось не знаю что

.
Просто хлеб. Вкусный. Из хлебницы пахло просто сумасшедше. Но корочка плотновата (это я передержала в духовке) и мякиш не той степени пористости.
На неделе буду пробовать опять. Как только получится более-менее удовлетворительный вариант, тогда и рецепт.

Съели быстро. Очень быстро. Просто так и с маслом и айвовым желе. Вот с желе - просто праздник души.

А теперь - слайды

Еще три прото картинки

@темы: Поболтать, Без рецепта, Хлеб

URL

Продолжаем разговор. Интересное тут все-таки обшество. ... Существуют ли слепо-глухо-немые люди? Не ставшие такими, ... Хочу ещё огласить... Сегодня я решил, что мой ник тепер...

Пока что о молодежной. На данный момент жутко популярны х... С детства ненавидела дачу. А сейчас хочется взять тяпку и... Удивительно, как одно и то же место может ассоциироваться...

Комментарии

21.02.2011 в 20:16

running with the wolves

Такие потрясающе вкусные картинки...представляю как это на самом деле)

URL

21.02.2011 в 20:28

CulinaryCat

все самое вкусное...

Потрясающе

открываешь фотку и сразу чувствуешь аромат

URL

21.02.2011 в 20:29

Гаспадыня

salomochka
Вкусно, но есть над чем работать

URL

21.02.2011 в 20:30

Гаспадыня

CulinaryCat
Спасибо

)) С хлебом видимо как только начнешь, так уже и не остановишься

URL

21.02.2011 в 20:48

MaLaJ@

Дома есть хлебопечка, к ней прилагались и рецепты. Если интересно , могу написать рецепт белого хлеба

URL

21.02.2011 в 20:53

Гаспадыня

MaLaJ@
Нет, спасибо. Хлебопечки у меня нет и не будет

Я постом ниже объяснила почему.

URL

21.02.2011 в 20:58

MaLaJ@

Ага, только что прочитала пост

.
Недавно получили закваску чёрного хлеба, с которой нужно самому играться, месить, печь в духовке. Получается вкуснейший чёрный хлеб,а главное с душой

URL

21.02.2011 в 21:02

Гаспадыня

MaLaJ@
Это здорово. Я сразу освою хлеба без закваски, а потом уже буду растить свою закваску

URL

21.02.2011 в 21:19

Антихрист с сицилийским акцентом

Ух ты! И корочка, и внутри как всё здорово получилось!

URL

21.02.2011 в 21:25

Гаспадыня

просто Нэд
Корочка все же плотновата и жестковата была сразу. Ночь в мешке полежал и стало хорошо.
Внутренность очень мягкая и легкая - я такое и хотела. Только дырчатость покрупнее.

URL