Если кого-то интересует четырехтомник Lаrоussе Gаstrоnоmiquе Rесiре Соllесtiоn в англоязычном издании 2006 г. - скачать можно здесь. Я уже.
А вот здесь можно найти ссылки на скачивание П.П. Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства» (7-е изд.,1909 г.).
Наслаждайтесь
И спасибо добрым людям.
А вот здесь можно найти ссылки на скачивание П.П. Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства» (7-е изд.,1909 г.).
Наслаждайтесь

На здоровье