Сегодня...

[Гаспадыня]

... нам было очень вкусно.
Рататуй на кавказский манер вышел отменный. Подробности позже.

@темы: Просто фото

Comments

[Антихрист с сицилийским акцентом]

Ммммм

А рыбка какая?

[Mistress of Copper Pelvis]

Дорада это и правда вкусно, если правильно ее готовить, чего у меня, по-моему, не выйдет никогда

[Гаспадыня]

что-то и абрикос,
дорада. Ходили по магазу и так рыбы захотелось)))

Chernous M. D.,
Я первый раз ее пробовала. Не морочилась - соль-белый перец, в брюхо немного фенхеля и лайм, в духовку. При подаче кусочек лайма в тарелку, если будет желание накапать сока на мясо. У меня было, вышло вполне себе.
Может и есть с этой рыбой какие-то тонкости, но у меня не было времени читать - очень есть хотелось))))

[Антихрист с сицилийским акцентом]

Гаспадыня, всегда путаю на вид дораду и сибаса ))

Chernous M. D., соль, лимон. масло, в духовку? Чеснок и розмарин ещё хорошо с ней.

[Гаспадыня]

что-то и абрикос,
мы выбирали то или то))) Купили дораду, но решили в следующий раз сибаса взять.