Летний чили с двумя видами фасоли

[Гаспадыня]

Очередное овощное. Легкое и приятное) Сродни рататую, только духовку включать не нужно, да и готовится гораздо быстрее. Вдохновение черпала у того же Хью Фернли-Уиттингстола. В процессе, конечно, кое-что поменяла, потому что в холодильнике лежала парочка баклажанов и я решила, что они не помешают.

Мы сейчас едим все в таком духе, потому что лето и мяса как-то не хочется. Всегда есть запас тонкого армянского лаваша, брынза, зеленый и репчатый лук и свежие овощи. Лаваш намазываем сыром, кладем лук, ломтики огурца и помидора, сворачиваем и едим с удовольствием. Это никогда не надоедает. Плюс, практически всегда готов легкий ужин без временных затрат и необходимости включать плиту. М. готов есть это все хоть каждый день, но я стараюсь разнообразить. хотя бы вот таким летним чили.

Рецепт чисто ориентировочный и овощи можно менять по вкусу и сезону (например, взять тыкву и грибы). Да и сам характер блюда можно немного поменять с помощью пряностей и фруктовых добавок на мотив чили с фруктами, ну и какао. Одним словом, вкусно.


Летний чили с двумя видами фасоли

Поэкспериментировать на кухне

@темы: Для веганов, Зелень, Идеи для ужинов, Основные блюда, Проще простого, Едим в пост, Овощи, Бобовые, Кабачки/Цуккини, Помидоры, Баклажаны, Фасоль, Вегетарианское

Comments

[Christmans]

Совершенно необходимо на сайте сделать версию для печати, для таких, как я, не успевшими ещё обзавестись айпадами для готовки. =) И желательно с вариацие с картинками или без (лично мне лучше без, всё равно в распечатке красоты не видать). =)

[Гаспадыня]

Christmans,
Я постараюсь прикрутить) пока об этом как-то не думала.
Я даже не знаю насколько сайт мобильные устройства-френдли))) Надо проверить)))))

[Гаспадыня]

Christmans,
Кристин, прикрутила возможность печати без картинок)

[Christmans]

Гаспадыня, огооо!!! Как круто! Спасибо огромное! =) Больше не придётся никуда копировать! Ещё раз спасибо

[Гаспадыня]

Christmans,
Не за что)) Это нужно было давно сделать)