Простая еда (в очередной раз)

[Гаспадыня]

Я всегда говорю мужу, что жизнь с ним совершенно не способствует ведению кулинарного блога хоть с какой-то регулярностью. Он обожает тонко нарезанную жареную куриную грудку, шарлотку с яблоками и жареную рыбу. Собственно, он готов каждый день есть что-то такое, разбавляя макаронами, картошкой и брауниз.
В последний раз я написала очередной рецепт практически полтора месяца назад, а все потому, что не приготовила за это время ничего нового.
Честно планировала приготовить пару праздничных рецептов, хоть и буду встречать праздники не дома и главной по кухне буду совсем не я. Смогу ли осуществить задуманное уже не знаю - в декабре очень много работы свалилось, все проснулись под конец года - даже домашние задания по учебе делать не всегда успеваю.

В общем, готовлю я сейчас только что-то быстрое и простое. Честно говоря, вторую неделю уже практически ничего не хочу в плане еды, поэтому ем буквально раз в день и что-то незаморочное.

Картинки и буквы

Куриную грудку, которую обязательно сразу после жарки посыпаю прованскими травами. Заодно опробовала в деле свежекупленные доски из оливкового дерева - очень уж они красивые.

Купила пару больших рыбин. Одна пока в морозилке, а вторая - кета - была разделана на филе и обжарена. Старый противень теперь служит мне отличным фоном)))

Ели с картошкой, которую я сварила прямо в кожуре, а потом размяв ложкой обжарила на сковороде - это практически идеальный для мужа способ приготовления картофеля. Едим мы его редко-редко, так что либо так, либо пюре. Кстати, перестала класть в пюре сливочное масло. Знаю, что с маслом вкуснее, но добавление приличного количества зелени или жареного лука для меня оказалось более радующим. К картошке сделала йогурт с чесноком и зеленью. Он же отлично пошел к рыбе.

Запекла перцы

Пожарила багет

И соединила все это вместе

Ну и на десерт просто щелкнула шарлотку.

Самая обычная, только сверху посыпана рубленными грецкими орехами. Нередко дополняю привычный простой пирог именно орехами, пробовала разные - нравятся грецкие, кешью и миндаль. Лесные мне кажутся не совсем в тему.

До скорого!

@темы: Просто фото, Пряности и специи, Мясо, Рыба и морепродукты, Проще простого, Закуски, Овощи, Без рецепта, Курица, Болгарский перец, Бутерброды, Вегетарианское, Выпечка сладкая

Comments

[OldWolf]

Гаспадыня, Вкусно сняты блюда!

[udacha.mi]

тонко нарезанную жареную куриную грудку,

Прозвучало вкусно) Расскажи, пожалуйста, как ты это делаешь? Обжариваешь грудку, а затем тоненько режешь?

[Гаспадыня]

OldWolf,
Спасибо)

udacha.mi,
Не, сразу тонко режу, а потом жарю. Муж называет это куриными чипсами - любит страшно и чем зажаристей-суше, тем ему вкуснее)))

[udacha.mi]

Гаспадыня, ага, спасибо)