Меренговый рулет с малиной

[Гаспадыня]

Я не особо люблю меренгу. Да, я ела вкусные пирожные и сама готовила Павлову, но когда я думаю о десертах меренга не в числе моих фаворитов. Но этот рулет я готова повторять, уже есть варианты начинок, которые хотелось бы опробовать.
А еще это мой первый рулет. Я их просто боюсь, постоянно думаю, что закрутить ничего не получится, все поломается. Один раз я пробовала сделать бисквитный рулет и закончилось все тем, что я просто промазала кремом кусочки коржа. С тех пор я к рулетам не возвращалась, но здесь не могла удержаться, после того как попробовала у подруги. Дождалась рецепта, даже купила нужный противень и наконец приготовила.

Рецепт

@темы: Без муки, Кремы и глазури, Только из белков, Сливки, Маскарпоне, Без пшеничной муки, Десерты, Фрукты и ягоды, Орехи, Вегетарианское, Выпечка сладкая

Comments

[Witch_Jane]

выглядит умопомрачительно.

[udacha.mi]

соглашусь)) шикарный вид))

[Гаспадыня]

Witch_Jane, udacha.mi,
Спасибо. Главное, что получить такой вид оказалось совсем не сложно. Но малины многовато для красивого разреза, да )). Или надо было ее в крем утоптать немного.

[*Asher*]

Гаспадыня, Ёлки, пир даже для глаз! спасибо!
Глядишь, и взаправду не так страшно приготовить будет...

[Гаспадыня]

*Asher*, Спасибо )
Мне показалось не страшно, так что удачи!