Просто так :)))

[Гаспадыня]

В начале года обзавелась маленькими формочками и решила сделать в них корзиночки. Получилось просто и вкусно. Правда, особых украшательств под рукой не было и делать надо было быстро, так что получилось как получилось.

Сливочные корзинки с фруктами

Как это было

Ингредиенты:
Для теста: (пропорции на 300 гр. муки)
300 гр. муки
150 гр. масла
3 ст.ложки сахара
1 яйцо
Несколько ложек любого вина

Для начинки:
Сливки для взбивания
Бананы
Апельсины

Приготовление:
Сделать тесто из 300 грамм муки, 150 грамм масла, трех столовых ложек сахара, одного яйца и пары ложек любого вина (или вина столько, чтобы получилось тесто). Раскатать кружочки и уложить в формочки для выпечки (я присыпала формы мукой), наколоть и поставить в холодильник на полчаса.
В холодную заготовку положить бумагу для выпечки, насыпать горох или фасоль и выпекать при 200С 15 минут, потом фасоль и бумагу убрать и печь еще 15 минут.
Готовые корзинки вынуть из духовки и остудить.

Взбить сливки, по желанию добавив сахарную пудру. Заполнить взбитыми сливками кондитерский мешок.
На дно корзиночек положить кругляшок банана, сверху выдавить сливки. Украсить кусочками банана и апельсина.
Сверху можно посыпать какао или корицей.

Думаю, что в качестве теста для корзинок можно использовать и то, которое я делала для пирогов

@темы: Сливки, Проще простого, Апельсины, Бананы, Фрукты и ягоды, Вегетарианское, Выпечка сладкая

Comments

[Seide]

абалдеть! срочно в цитатник)

[Гаспадыня]