... вариант запекания картошки.
Запеченная картошка с травами
Как это было
Ингредиенты:
Картофель
Оливковое масло
Соль
Пряности по вкусу
Приготовление:
Хорошенько помыть картошку, желательно со щеткой. Не чистить.
Разрезать на четвертинки, сложить в миску. В отдельной мисочке смешать оливковое масло, пряности (я брала сухой чеснок, тимьян, розмарин, базилик, орегано, чабер и майоран) и хорошо перемешать. Залить этой мсесью картошку и перемешать. Дать настояться, периодически помешивая. Равномерно посолить картошку, переложить все в противень и поставить запекаться до готовности.
Я периодически перемешиваю, потому что противень у меня не слишком большой и картошка со всех сторон не румянится.
По опыту скажу, что картофель, запеченный с кожурой вкуснее, чем без нее.
@темы:
Для веганов,
Проще простого,
Едим в пост,
Гарниры,
Овощи,
Вегетарианское,
Картошка
-
-
26.03.2008 в 17:36-
-
26.03.2008 в 17:44-
-
26.03.2008 в 21:32Можно подсолнечное.
Готовность наступает, когда картошка станет легко протыкаемой
Я держу в духовке минут 40-45.
-
-
26.03.2008 в 22:45-
-
27.03.2008 в 00:30очень рада, что понравилось.
-
-
12.04.2008 в 01:20-
-
12.04.2008 в 03:34-
-
07.02.2009 в 16:36-
-
07.02.2009 в 18:52Я употребляю вместе с кожурой - она вкусная. Моя семья и мои друзья тоже кожуру не снимают. Она ведь хорошо вымыта.
Но при желании кожуру можно потом отделить, как у печеной кртошки.
-
-
07.02.2009 в 19:19Очень захотелось попробовать сделать так. А крышкой емкость закрывать нужно или нет?
-
-
07.02.2009 в 19:30Я ничем не закрываю.
Но зависит от вашей духовки. Бывает так, что блюда сушатся сверху - тогда с самого начала стоит прикрыть фольгой, а потом открыть, чтобы зарумянилось.
-
-
07.02.2009 в 19:44Спасибо.
-
-
07.02.2009 в 19:53на здоровье