Новогоднее :)

[Гаспадыня]

Вот и заканчивается очередной год. Я по-прежнему делаюсь с вами тем, что готовлю дома для семьи и близких, а вас, дорогие читатели становится больше. Я рада, что в этом году многие перестали быть молчунами и стали немного общаться . Приятно, когда вы делитесь ссылками на приготовленное вами по тем рецептам, которые вы находите здесь. И втройне приятно, когда творение ваших рук нравится вам и тем, кого вы угощаете.
Надеюсь, в следующем году мы продолжим наши кухонные посиделки

Дорогие друзья! Поздравляю всех вас с Новым годом. Пусть следующий год будет только лучше предыдущего. Сохраните и приумножьте самые теплые воспоминания и чувства, сделайте свой мир чуть светлее и радостнее. Пусть в новом году будет много Любви.

А чтобы год был сладким, а по дому разносился новогодний аромат мандаринов делюсь с вами последним в этом году рецептом. Нашла я его в чудесном блоге (в будущем году я обязательно расскажу вам о тех блогах, которые меня вдохновляют) у Kay вот здесь.

Мандариновый кекс с творогом и белым шоколадом

Как это было

Ингредиенты:
200 г мягкого творога/крим-чиза
180 г миндаля, смолоть
100 г белого шоколада
200 г сливочного масла
4 небольших мандарина (или 1 апельсин)
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. молотого имбиря
5 яиц
Соль

Приготовление:
Все составляющие должны быть комнатной температуры.
Духовку разогреть до 160С.
Соединить молотый миндаль с просеянной мукой, добавить имбирь. Хорошо перемешать. С мандаринов снять цедру и добавить в муку.
Творог взбить с мандариновым соком в отдельной миске.
Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до крепких пиков. Шоколад растопить.
Масло взбить с сахаром и добавить желтки. Еще раз хорошо взбить. Добавить растопленный шоколад и снова взбить.
Теперь самое время добавить к маслу муку с миндалем. Все хорошо перемешать и добавить творог с мандариновым соком. Когда мука впитает жидкость очень аккуратно добавить взбитые белки.
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в середине духовки около часа. Готовность проверять лучинкой - она должна выйти из теста чистой.
Вынуть готовый кекс из духовки, дать постоять в форме около 10 минут и вынуть. Полностью остудить и подавать.
Кекс немного опадет.

У меня получился очень мандариновый, влажноватый внутри кекс, от которого уже почти ничего не осталось

@темы: Кексы, Шоколад, Мандарины, Новый год, Фрукты и ягоды, Орехи, Вегетарианское, Выпечка сладкая, Творог

Comments

[Lenora]

И тебе тоже счастливого праздника и отличных рецептов в новом году!

[~Aelin~]

Вас тоже с Новым Годом!

[Oliviya-dono]

Счастливого Нового года! Счастья и здоровья! =)

[VerUmka]

С Новым счастьем)))) всего самого прекрасного)))

[JeanCocteau]

С наступающим! (чуть более подробно, нудно и лично у меня в дневнике))

[Suzume]

C Наступающим!

[CulinaryCat]

С праздником! Желаю чтоб у тебя всегда было время и возможность вкусно готовить!

[Axsana]

Откроет Новый год тихонько дверь,
И в миг, когда часы пробьют двенадцать,
Заглянет в дом красивый гордый зверь,
Чтоб на двенадцать месяцев остаться.

Пусть Тигр успех и радость принесёт,
Наполнит дом любовью и уютом,
Прекрасным, добрым будет этот год
И дарит счастье каждую минуту! (с)

[Исстинна]

СПА-СИ-БО!!!!!)))

И тебя Наступающим! Успехов во всём!

[Гаспадыня]

Всем-всем огромное спасибо за поздравления
Будте счастливы

[eden]

С Новым Годом!

[Гаспадыня]

eden
И тебя, дорогая. Жизнерадостности тебе и счатья

[Домовястость]

С новым годом! =)))
Пускай все будет так как ты захочешь!
Пускай твои мечты сбываются!
И все будет просто на отлично! =)

[Гаспадыня]

Домовястость
Спасибо большое, Дина
И тебе всего самого-самого

[Alise Raint]

С Наступившим)) Всего Вам самого теплого и радостного)))

[Гаспадыня]

Kathrine Raint
Спасибо. И Вам

[Alise Raint]

Гаспадыня спасибо))

[--Daizy--]

C Новым годом и Рождеством!! Счастья, хорошего настроения и волшебства!!!

[Гаспадыня]

--Daizy--
Спасибо. И тебя