Этот рецепт привлек меня простотой и тем, что судя по описанию в итоге должны была получиться не только вкусная курица, но и достойный соус.
Сам рецепт рассчитан на целую курицу, но я делала только ножки. Получилось вкусно и много-много соуса, который кстати отлично пошел потом с блинами и с драниками.

Куриные ножки в пиве



Как это было


@темы: Грибы, Мясо, Сливки, Основные блюда, Проще простого, Соусы/дипы, Курица

Комментарии
16.01.2010 в 19:53

Бублик - не сушка. Несушка - курица. Бублик - курица? Нет, бублик хаваецца!
такой вопрос: а если курица целая, ее на кусочки порезать и обжарить или с целой что-то делать?
17.01.2010 в 00:05

_Котик_
По рецепту она тушится целиком, а только потом уже режется на порции. Но у меня бы так не получилось - мне компактнее было бы сразу порезать на части, только грудку обжаривать меньше и в соус либо позже заложить, либо раньше вынуть, чтобы не передержать.
20.01.2010 в 04:13

с золочеными ногтями
готовила с живым темным пивом - ваще объедение!
спасибо за рецепт :lip:
02.02.2010 в 09:45

а как вы думаете, если крылышки куриные так готовить, сьедобно получится?
02.02.2010 в 11:31

Два пальца виски
Как я написала в самом рецепте, изначально он - для целой курицы, так что крылья вполне можно так тушить.
03.02.2010 в 09:55

Хочешь мира? Готовься к войне.
Гаспадыня прошу дружеского совета. Я не ем грибы. Если в рецепт не добавлять грибы, получится совсем не то?
03.02.2010 в 13:33

Афина Пила?да!
Просто соус будет с чуть другим вкусом, но все равно вкусно думаю будет.
03.02.2010 в 16:24

Хочешь мира? Готовься к войне.
Гаспадыня а можно ли ч-т заменить? Как на твой уже почти профессиональный взгляд?
03.02.2010 в 19:50

Афина Пила?да!
Грибы специфический вкус имеют. Тем более тут с пивом. если бы не пиво, то можно было бы любые овощи. А так... я бы наверное положила бы побольше лука просто, чтобы он растушился и дал тоже и вкус и густоту соусу. Ну и может быть сельдерей стебли, тоже тонко до растушивания.
04.02.2010 в 09:08

Хочешь мира? Готовься к войне.
Гаспадыня спасибо. Завтра попробую приготовить как раз к возвращению мужа из командировки
04.02.2010 в 12:06

Афина Пила?да!
Ответственная проба :)). Удачи :)